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没食子 (Gall oak) ：没食子の木は地中海盆地やアジア（シリア、イラン、レバノンを含む）でよく見られる丈夫で小さな木です。こぶ (gall) は昆虫に刺された後に特定の植物の葉に形成される球状の副産物です。幼虫の巣でもあり、幼虫の成長を助けます。それらはナッツのような形をしていることから「ガルナッツ」と呼ばれます。ガルナッツの薬用、着色特性は古くから知られており、人々に収穫されてきました。 ウィッチヘーゼル：アメリカとヨーロッパの両方の伝統医学でウィッチヘーゼルは皮膚、粘膜組織、毛細血管の病変を治すために使用されています。その葉は強壮剤および収斂剤として使用されています。またウィッチヘーゼルの樹皮と葉は、胃腸障害の治療、目の感染症の治療、虫刺されや咬傷によるかゆみの緩和に使用されています。酒さや顔面のうっ血性紅潮に対して驚くべき働きをすることでも知られています。